De tant en tant fem brainstormings falsos, és a dir, quedem per pensar i discutir coses creatives a fer, però al final ens passem la vetllada fent-la petar, i el més creatiu acaba sent el sopar. Aquesta vegada vaig fer ous a la flamenca, vet-ho aquí la recepta:
Fer un sofregit amb dauets de patata, ceba, trossets de xoriço. Tirar-hi el tomàquet triturat i deixar-ho coure. Al final, tirar-hi els pèsols. Mentrestant, anar escalfant el forn. Un cop tenim la salsa, omplim les cassoletes de fang individuals amb ella. A sobre, hi posem una capa de pernil serrà, si volem, una de formatge, i finalment un ou, que es courà al forn, a on van les cassoletes.
I sobretot, SOBRETOT, no us oblidessiu el pa!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada