Pimentá

 Un acompanyament típic del sud de la península. Perquè no només es pot viure a base de pescaíto frito.

uns quants pebrots vermells

ceba tendra

un ou dur

sal, oli, vinagre

1) Escalivem, al forn o a la brasa, uns quants pebrots vermells.

2) Pelem els pebrots i els fem a trocets. Fem el mateix amb l'ou.

3) Piquem una mica de ceba tendra.

4) Ho barregem tot i ho amanim al nostre gust.