Avui amb l'abuela hem fet galetes d'ametlla i ara us explicaré la recepta:
100 g d'ametlla triturada
60 g de sucre
ratlladura de pell de llimona
unes quantes ametlles (mitja per galeta)
una clara d'ou
una culleradeta de vainilla (opcional)
1) Munta la clara d'ou amb la batedora elèctrica fins que quedi a punt de neu. Aquí tens un enllaç per fer-ho millor.
2) En un altre recipient posa el sucre i l'ametlla triturada. Després, barreja-ho.
3) Afegeix la ratlladura de llimona al recipient del sucre i l'ametlla i torna a barrejar.
4) Posa-hi la clara i barreja-ho tot.
5) Escalfa el forn a 180 graus.
6) Fes boletes i aixafa-les amb la mà. Després, fica-les al forn durant uns 10 min fins que es tornin daurades. Opcional: pots posar les ametlles a sobre cada galeta abans de ficar-les al forn; si no, menja-te-les. :)
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada